pollo

Brodo di ossi

Il brodo di ossi è una preparazione otttenuta da ossi e carcasse di manzo e/o pollo/tacchino. Esso possiede notevoli proprietà benefiche, inoltre è utile per riequilibrare l'intestino e il microbiota intestinale.

Wurstel e carni processate

Spesso per praticità o per mancanza di tempo si ripiega sull'utilizzo di carne processata (insaccati) e simili. Ma che cosa stai mangiando in realtà? E' ritenuta salutare?