Dott. Simona Riminucci2021-03-08T15:42:34+01:00Il purè di fave abbinato alla cicoria è un tipico piatto povero pugliese.
E' soprattutto consigliato per tutti coloro che cercano un'alternativa a fonti proteiche animali, che sia per scelta etica o a causa di patologie. Inoltre, è anche adatto per chi soffre di disfagia.
